عندما يبدأ العديد من الأصدقاء في التقاط صور للطعام، سيواجهون أولاً حيرة في اختيار الكاميرا والعدسة، ولكن أولاً، دعونا نتحدث عن الخلاصة: الكاميرا والعدسة أمران ثانويان، ومعدات الإضاءة لصور الطعام هي الأهم، والقدرة على الحصول على إضاءة احترافية جيدة تلتقط صورًا جيدة.

أولاً، لماذا تحتاج إلى الإضاءة؟

تتطلب صور الطعام درجة عالية من تقليل الألوان. السبب واضح، فالجميع يعرف لون الخضروات ولون اللحم. إذا كان هناك فرق طفيف، سيشعر الجميع بأنه بارز جدًا. لذلك، يجب أن يكون لديك أولاً إضاءة بمستوى تصوير احترافي.

تُظهر الصورة التالية مقارنة بين الصور قبل وبعد إضاءة التعبئة:

أفضل ضوء هو ضوء الشمس، الذي يمكنه إعادة إنتاج جميع الألوان بدقة. تمامًا كما يوجد فصيلان من المصورين المحترفين الذين يصورون الطعام، هناك أيضًا مصورون محترفون يصورون في الضوء الطبيعي، لكن معظمهم من المصورات الإناث. ومع ذلك، فإن عيب الضوء الطبيعي هو أنه لا يمكن التصوير به في جميع الأحوال الجوية. سطوع ونعومة الضوء يتغيران حسب الطقس، ودرجة حرارة لون ضوء الشمس في الصباح والمساء والظهر تختلف أيضًا. لذلك، من الأفضل استخدام مصادر ضوء صناعية ذات مؤشر تجسيد لون عالٍ لتقليد الإضاءة الطبيعية. أود أن أوصي بمجموعة إضاءة تصوير الطعام - كشاف LED من SIRUI: CRI96، TLCI98، لديه تجسيد لون عالي جدًا للضوء.

ثانيًا، اختيار أفضل إضاءة لتصوير الطعام.

من الأفضل اختيار إضاءة ثنائية اللون لتصوير الطعام. في نظر الغالبية العظمى من الجمهور، يمكن للإضاءة ذات درجة حرارة اللون المنخفضة ذات النغمة الدافئة أن تمنح الطعام نكهة أكثر حيوية ودفئًا وشفاءً، لذلك سيتم استخدام الضوء ذو اللون الدافئ أكثر، ولكن على الرغم من أن الضوء ذو اللون الدافئ يُظهر اللون الأحمر بشكل جيد جدًا، إلا أن أداء اللون الأخضر فيه أسوأ، لذا من الأفضل استخدام الضوء الدافئ لتصوير أطباق اللحوم. من الأفضل اختيار إضاءة ثنائية اللون لتصوير الطعام. في نظر الغالبية العظمى من الجمهور، يمكن للإضاءة ذات درجة حرارة اللون المنخفضة ذات النغمة الدافئة أن تمنح الطعام نكهة أكثر حيوية ودفئًا وشفاءً، لذلك سيتم استخدام الضوء ذو اللون الدافئ أكثر، ولكن على الرغم من أن الضوء ذو اللون الدافئ جيد جدًا للون الأحمر، إلا أنه أسوأ للون الأخضر، لذا الضوء الدافئ أفضل لأطباق اللحوم.

إليك نصائح إضاءة تصوير الطعام. للأطباق الباردة مثل السلطات، الكعك، الحلويات المخبوزة، إلخ، من الأفضل استخدام ضوء أبيض بحوالي 5500 كلفن؛ لبعض الفواكه الباردة أو الطعام الصيفي في الصيف، يمكن تعديل الضوء إلى ضوء بارد بشكل مناسب لتحقيق تأثير صورة منعش وممتع. لبعض الأطعمة ذات اللون الأحمر مثل الدجاج المشوي، الشواء، والقدر الساخن، يمكنك استخدام ضوء دافئ بحوالي 3500-4000 كلفن لتصوير ألوان جذابة، دافئة ونارية.

بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من متطلبات درجة حرارة اللون، أوصي بإضاءة SIRUI Bi-color لأنها يمكن أن تلبي احتياجات تصوير أنواع مختلفة من الطعام. نطاق درجة حرارة اللون لـ إضاءة SIRUI LED Bi-color هو 2800-7000 كلفن، مما يتيح التبديل السلس بين تأثيرات الإضاءة الباردة والدافئة، والأداء من حيث التكلفة مرتفع نسبيًا.

أخيرًا، كيفية ضبط الضوء بشكل صحيح.

الضوء هو عامل رئيسي في الحصول على صور جميلة. قد يكون المشهد الذي يتم فيه تصوير الطعام في المنزل أو في الخارج أثناء زيارة متجر، لذلك قد لا يكون الضوء جيدًا جدًا، لذا من الأفضل استخدام مصدر ضوء يمكن أن يكون متنقلًا ومحمولًا - أضواء SIRUI LED هي من النوع ذو الطاقة المزدوجة، ويمكن أن تستمر أقصى سطوع لها لمدة ساعتين.

يمكننا الاستفادة الكاملة من الإضاءة لإنشاء ضوء صناعي لتصوير الطعام. الضوء الأكثر أهمية عند تصوير الطعام هو عدم استخدام الفلاش الأمامي. يمكن أن يجعل الفلاش الأمامي الصورة الملتقطة تبدو مسطحة جدًا وتفقد التركيب ثلاثي الأبعاد. من الأفضل ضبط زاوية مصدر الضوء بين 30 و180 درجة تجاه الكاميرا لالتقاط هيكل الطعام المثالي. يمكن أن يكون مصدر الضوء طبيعيًا أو صناعيًا. للحصول على صورة احترافية، أفضل ضوء لتصوير الطعام هو ضوء الشمس، ولكن لا تدع الضوء يسطع مباشرة على الطعام لتجنب الظلال القاسية. استخدم موزع ضوء الشمس الناعم في الصباح والمساء للحصول على صورة مضاءة بشكل أكثر توازنًا. عند استخدام الضوء الطبيعي، من الأفضل أن تكون قريبًا من النافذة قدر الإمكان، بحيث يكون مصدر الضوء والكاميرا بزاوية 90 درجة، حتى يمكن للصورة أن تشكل واجهة تركيب ثلاثية الأبعاد، كما هو موضح في الشكل، توزيع الضوء على الصورة متساوٍ جدًا.

تلخيص

اختيار الإضاءة المناسبة لتصوير الطعام يمكن أن يحقق المزيد بأقل. في تصوير الطعام، الصورة بسيطة، وتأثير التكوين ليس كبيرًا، والعديد من صور الطعام تعتمد على التكوين المركزي الأبسط، وإذا تم استخدام عناصر أخرى، يجب أن تتناسب مع الطعام، ولا يمكن أن تضيف الكثير. آمل أن يتمكن الجميع من التقاط صور طعام جميلة حسب احتياجاتهم، سواء كان ذلك للتصوير التجاري أو لتوثيق الطعام والحياة اليومية.